俗话说“民以食为天”，自古以来“吃”是人们每天维持生命的第一重要且必不可少的大事。吃意味着美好和享受，但很多时候吃却也带来了疾病如肥胖、高血压、高血脂、心脑血管病、糖尿病、肿瘤等。那么对于一日三餐，您知道正确的进食顺序吗，怎样才能吃出健康呢？可能大多数人的回答都是：那还不简单啊？先吃饭菜，再喝汤，然后吃些甜点和水果。其实，这种吃法是错误的，不但不利于人体健康，还可能导致肥胖呢！
1.餐前喝汤促进消化
餐前先喝适量的清汤（蔬菜汤、菌汤、蛋花汤等），既有暖胃的作用，又能使饥饿者不至于狼吞虎咽吃得太急，以免肚子被一下子胀得太满，
还可以“唤醒”人们的胃，有利于溶解食物，促进对食物的消化与吸收，从而控制体重。需要注意的是胃的体积是固定的，大量的汤会占用胃部一定的体积，减少正餐的摄入量，影响摄入食物的丰富性和全面性。因此，对于清淡的汤，可在饭前适量饮用一碗，大约100-200毫升。而饭后大量喝汤，会阻碍人体正常的消化过程，还可能导致肥胖。
2.先菜后饭继而肉
每一种食物都有不同的营养特点，食物的营养成分主要包含糖类，脂肪，蛋白质，维生素，水和无机盐，只有食物多样才能满足平衡膳食模式的需要。根据2012年中国居民营养与健康调查数据，我国居民膳食中50%以上的能量、蛋白质、b1、烟酸、锌和镁，40%的b2、铁和30%的钙都是来自谷薯类及杂豆类食物。谷物为主也是最经济、合理能量来源。
而《中国居民膳食指南（2016）》推荐：食物多样，谷类为主；吃动平衡，健康体重；多吃蔬菜、奶类、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少盐少油，控糖限酒；可见，谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类对健康来说一样不可缺少，烹调应尽量减少腌制、烘烤、油炸，以蒸煮为宜等。由于蔬菜水分多体积大，部分粗粮主食膳食纤维多，鱼虾类优质蛋白质含量高，先进食更容易产生饱腹感，避免进食过多肉类增加肠胃负担。因此，进食顺序宜先吃蔬菜，让身体吸收多种维生素及矿物质；再吃适量主食，以100g-150g为宜，为身体补充能量；再进食鱼虾类、肉禽类，以补充身体对多种营养的需求，也可有效控制体重。
3.餐前餐后均可饮茶
茶有兴奋神经、解除疲劳、消食解腻、增加食欲、降暑止渴、调节体温等多方面作用，因此茶可以在餐前或餐后饮用更利于消化。饮茶以适量为佳，清淡为好，不宜过量饮用浓茶，不宜饮用隔夜茶，绿茶红茶黑茶都有利于促进消化，预防肥胖发生。
4.两餐之间进食水果
如果餐前进食水果，往往会使食欲降低，使正餐的进食量减小，从而影响蛋白质、淀粉、脂肪等摄入。如果餐后吃水果，会造成血糖浓度迅速增高，增加胰腺的负担；同时会阻碍甚至中断体内的消化过程，增加肠额外负担，减少某些营养素的吸收。
因此两餐之间是进食水果的最佳时期。一般可以在每天上午9—10点、下午3—4点或是睡觉前2小时进食。两餐之间进食水果，可能导致人们减少正餐摄入过多能量，从而降低肥胖率。最后科学的进餐顺序建议是：小碗汤→蔬菜→主食→鱼虾类→肉禽→两餐之间进食水果。